The disparity between a restaurant’s price and food quality rises in direct proportion to the size of the pepper mill
WEINE UND DELIKATESSEN AUS ABRUZZEN
Benvenuto
Eine kurze Geschichte
des Abruzzesischen Weines
Die Hügel der Abruzzen sind einzigartig in Italien, sie steigen senkrecht vom Meer auf und enden in den Bergen des Gran Sasso d’Italia auf einer Höhe von 2.500m bis 3000m. Klar, dass der Wein, der aus diesen Trauben entsteht, einen Komplex von Düften und Gerüchen hat, die so ausgeprägt und abwechslungsreich sind, um auch den anspruchsvollsten Geschmack zu befriedigen.
Typische Produkte
aus den Abruzzen
Weine, die zu allen Produkten dieses Landes passen, vom Pecorino-Käse bis zum Fisch, vom Lammfleisch bis zu hochwertigen handgemachten Wurstwaren, vom Safran von Navelli, der als der beste der Welt gilt, bis hin zu den Nudeln „Pasta“ und Saucen, die ausschließlich in Handarbeit hergestellt werden.
Die Hügel der Abruzzen sind einzigartig in Italien, sie steigen senkrecht vom Meer auf und enden in den Bergen des Gran Sasso d’Italia auf einer Höhe von 2.500m bis 3000m. Klar, dass der Wein, der aus diesen Trauben entsteht, einen Komplex von Düften und Gerüchen hat, die so ausgeprägt und abwechslungsreich sind, um auch den anspruchsvollsten Geschmack zu befriedigen.
Öle und die in Öl eingelegten Delikatessen „Sott’Oli“ der Hügel von Aprutine und Tea tine sowie viele andere Delikatessen und Weine sind bezeichnend für die Vielfältigkeit der Produkte aus den Abruzzen.
Die Handwerkskunst, die so alt ist, wie die Traditionen der Hirten und Fischer, der Bergsteiger und Bauern dieses Landes, gibt denen die sie zum ersten Mal versuchen, ein wunderbares Gefühl und Lust, weiterhin den Geschmack und die herrlichen Gerüche zu genießen.
Unser Ziel ist es, ein Land, das so reich an Produkten und Traditionen, Orten und Menschen ist, allen näherzubringen, die das Gute und die Echtheit schätzen.
Die Spezialitäten
Abruzzen
Ein Land
voller kulinarischer Köstlichkeiten
Die Abruzzen liegen in Mittelitalien und erstrecken sich vom Herzen des Apennins bis an die Adria, mit einer vorwiegend gebirgigen und naturbelassenen Landschaft.
Im Hochgebirge mit seinen urwüchsigen Gipfeln und Felswänden befinden sich Ferienorte und Wintersportgebiete wie Pescasseroli, Rivisondoli und Roccaraso.
Der Weg vom Gran Sasso zum Meer führt durch ein geschichtsträchtiges Gebiet mit einer langen Tradition und beachtlichen kulturellen Hinterlassenschaften, die den Besucher immer wieder ins Staunen versetzen.